紅豆雪糕公仔箱論壇) Y6 V) i, }- X+ A9 U/ ?
材料：公仔箱論壇% ?( f: t0 N j. n
(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克
; g% O8 y4 L6 L, {/ t/ u' Z公仔箱論壇(B) 淡忌廉 １/２杯
# L& d: }9 y& U8 S% E y6 M(C) 煮熟紅豆 ３００克公仔箱論壇7 f$ {% j* v- C; u3 N7 t! N
7 x# n# e9 K1 g1 x$ F3 T8 y事前準備：tvb now,tvbnow,bttvb: _2 z0 [. T1 ^( t7 V2 S- B% Y
1. 蛋先從雪櫃取出，回暖
- I$ N- b r0 H0 j# P: {% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂糖過篩
8 O! v: B; ^2 q4 c4 l3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)5.39.217.77/ D r5 g+ o' e% b
做法：
, Y4 N R/ Z X- a# o公仔箱論壇1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；
$ t& {& @: h! ]) v, r2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" {% h+ t5 ~& Z- U: g/ H- R
3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；公仔箱論壇+ _5 v7 y5 M9 l
4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；
5 E- [& [; H/ U: B- I( R' ?公仔箱論壇5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。
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5 V7 q2 `" q! I/ o1 \公仔箱論壇小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。 |
發表於 2007-10-26 08:41 PM
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