[甜品] 紅豆雪糕

古月兒

紅豆雪糕tvb now,tvbnow,bttvb. `/ E8 S. B3 z# }$ Y
材料：
9 y' E3 d! f2 ~) m& j/ M/ {! Ktvb now,tvbnow,bttvb(A) 蛋黃 ２隻、砂糖 ３０克5.39.217.77% U; n5 [' v, }* i0 z5 P5 ]
(B) 淡忌廉 １/２杯
+ |. j/ g1 A; v  @tvb now,tvbnow,bttvb(C) 煮熟紅豆 ３００克
  |% t$ v4 [. H$ |公仔箱論壇　 　
/ `5 j& L/ v; k. \" u. Ztvb now,tvbnow,bttvb事前準備：
: Q: x- P& u+ w: k7 z& |公仔箱論壇1. 蛋先從雪櫃取出，回暖
$ j1 W" q: q- f/ c( j2. 砂糖過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ P: p0 [8 G. K
3. 使用鋁製或不鏽鋼等，容易冷卻的金屬製密閉容器(可加速凝固時間)
4 ^- ^8 ?% p6 U5 g5.39.217.77做法：
$ E+ @  G" b5 ~2 s* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 容器中放入蛋和砂糖；用電動打蛋器或手提攪拌器打發到會慢慢滴落的打發程度；
3 q* J8 M1 t9 q/ }( p+ ~" B4 P2. 將淡忌廉放入另一容器中，用打蛋器打發到會殘留打蛋器攪動痕跡而且舀起會慢慢滴落的程度；- @5 f! a; a* C9 M1 Q
3. 將(2)倒入(1)的容器中，避免破壞氣泡下用橡皮刮刀等輕輕混勻；tvb now,tvbnow,bttvb. p6 G2 O& ~) a* X
4. 加入煮熟紅豆，由底部翻攪，迅速整體攪勻，倒入雪糕模中， 加蓋或用保鮮紙覆蓋，放入冰格雪至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 g5 u" t8 Z0 K7 E
5. 食用時用湯匙將雪糕舀出，放入碗中便可享用。
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4 {$ _. c$ h5 f8 G" U8 {公仔箱論壇小貼士：由於蛋已打發至起泡，所以冷凍中途無需取出再度攪拌。運用蛋的風味製作傳統的香醇。

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