自製棉花糖
9 u2 E# Q. J, e: [# B5 t$ d公仔箱論壇材料（36粒份量）
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" c' E7 y" m2 T& E( r; x5 C" |! A5.39.217.77幼糖 (Caster Sugar) 一杯
( g1 r; x& e& d% D, ctvb now,tvbnow,bttvb飲用水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 T$ b+ U4 u' A5 d8 ~5 |
暖水 半杯
- s1 @' J! g4 I! x: s m9 J# j魚膠粉 五茶匙
# p5 X8 i% t( Z$ F I# |雲呢拿香油 一茶匙
2 N; N. s! j5 V2 stvb now,tvbnow,bttvb椰絲 3/4杯 ( O9 Q/ O2 L3 g& M* m
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製法
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0 l* v7 c( i2 j6 o& H4 A5.39.217.771. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。$ ~/ ^( @7 X6 W l! z( v# ?
5.39.217.77( a/ x p& X/ J; \
3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
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發表於 2007-10-26 08:40 PM
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