材料
( m# M0 V% l+ u9 r; T( n( {9 r5.39.217.77低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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D5 y8 D0 Z: _) R& d V# utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- u9 o# I. [: a \$ ~6 i8 d
1.碗中加入薑汁，備用。* q2 G4 ~7 w: V" y+ B
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" s: f1 x9 q$ k8 P" U+ F
; A# z4 u3 K6 P; D* o3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
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奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。* `, h) g$ |4 j2 r* |9 r* t5 M/ N
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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