材料
; x' W$ E; B8 p' v8 u4 N5.39.217.77低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ S6 n7 n8 ^% D( q b1 D H* r; l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ E, T( h/ t Q( q0 ~
1.碗中加入薑汁，備用。
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。公仔箱論壇5 {8 f$ ^) t! f. N0 L
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3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb/ q1 V6 v1 h3 V$ ?& n* k
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貼士
* @( \ G4 ~8 x' R5.39.217.77奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。公仔箱論壇8 P: j* [' {9 v0 A
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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