材料
8 y/ x5 W( V! L0 i& u1 c低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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& ]% S- J4 S8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 D$ Z' u5 H& I* f
1.碗中加入薑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ x# P( J5 x, o* g* s* \ q8 I" V( F
1 R$ H; Q I6 x8 z) N7 J. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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9 b1 Q9 t/ O7 \3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。+ @, V# s6 i7 j% E& r
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奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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