[中式食譜] 味噌炒白蘿蔔

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材料
2 Y: s! L3 w" Z& f2 Q4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙公仔箱論壇% B8 B0 v+ [, {/ Z3 }- g9 N, L

& {: b% u- V# Y4 V1 v# C公仔箱論壇汁料
8 r' \5 u* C3 J公仔箱論壇味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
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! G9 E9 I( r- F" A+ ~5.39.217.77醃料
: t3 h& g9 [( u- b6 j! ^生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許2 \0 y6 i* |3 k- j

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做法
' b! N% o8 ~4 K+ i公仔箱論壇1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: _( G/ M! A

' k' W" F: s3 I1 H. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。5.39.217.772 E5 V$ v. S( m2 U5 ?2 h# ]
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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6 Y* M8 ^8 L2 V6 m6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。  
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0 P5 ?) I. d. g1 v/ l+ ~" w: ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 Y- s, T/ n$ q0 ?tvb now,tvbnow,bttvb汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。  
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