材料/ H9 d ]! m. t
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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汁料公仔箱論壇7 ]6 s/ x8 X. l7 @% F
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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4 E |" j7 a# {, r, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 J8 K2 s7 X8 H6 Q8 c' |) L
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- f- o; ^ X) Y1 d% y* |/ ~
" V" E$ \+ y3 K& L- d1 L8 q8 o1 }* f公仔箱論壇3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇1 F" e! Q0 X4 w$ A
b/ Q) I3 ?6 Q4 _. a1 `' ~& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 5.39.217.77! [0 k* l& M/ O. ~& ?' R. o- V0 c* M
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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