材料, g% |) [, t' ~* S3 _8 j! n
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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- q( E8 T$ Y: t* v公仔箱論壇汁料& `# D# p7 d& k* |6 ~" X i
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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" Z0 n# G7 I' T/ G3 ~9 T5 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法" V4 k7 I* s) \: b; {
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇8 s% @& q$ |- [: ~, X% x7 \- Q& @
" ^9 j( h1 ?: F/ \% E; e% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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8 F9 o7 H( d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77( x+ r! l6 }1 F0 S5 C( @
; H8 u6 f' x( m1 Q% N+ c6 U) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ 公仔箱論壇8 g. K: I( y3 s+ l2 w k8 b% s
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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