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海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙) ], a) B8 }) f# E# e
5 ~: I% k. _: i( H) }& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇! S- G/ j9 k- @' N
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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& p, d9 q* G) s% \1 P8 H. g* |公仔箱論壇做法
+ |! \% j0 T+ p$ k- P! x. C* t5 A5.39.217.771.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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! [; C x; q; G' G# x$ x9 h2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77- B& p; ?/ o2 [0 y" s7 c
) r. [& P+ V0 H" F5.39.217.774.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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貼士
" Q, [% r7 C8 M/ g% {; N) t* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 6 B3 }/ P; N, ^3 N0 m- h6 w7 g8 A9 l
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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