材料
/ D/ u1 `: r, o# F+ T9 ?* q海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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汁料. E9 \/ D7 `9 H% L4 G1 a
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 1 d( r) n u2 S/ g8 H- ]
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做法
0 a6 \2 Z4 |! W$ C k5.39.217.771.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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( w' B g% d' f; I8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇1 A! m |7 o; `& K7 ]2 f
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 5.39.217.77$ u2 A# Y+ j9 n7 | q3 \
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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