[中式食譜] 冬日味噌野菜鍋

nt1972

材料
9 Y* z/ ]* a8 X+ ~- i; W越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
" T- z2 T8 @/ T公仔箱論壇
1 I' N4 C/ ^: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. c0 q6 u5 D# I' ]7 A, Y5 K
做法# B) @8 @' @0 `2 o9 l7 p
1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。
( a! `( I8 X0 r& |+ W* J* {, F" J( N# t" y+ J5 ]
2.豆腐切半，汆水撈起備用。5.39.217.77- B) G, p% U; Q  A, G$ ]) p
公仔箱論壇0 W/ N. b. j: j
3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ K" l7 A7 e, V' T  d1 I
7 n7 j/ m( F# K
4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。5.39.217.77" q( r! l8 j" W" J" M! I) H

( r; }, a' s% X: S+ ~! b( b公仔箱論壇  [. x+ ^$ v0 F/ `8 q
貼士5.39.217.77" f$ h% b; v& G: ]
可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
- f) D4 c8 F  e. M; t: U& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。