材料
/ y9 Z8 E% G" D. t4 ~0 G$ Itvb now,tvbnow,bttvb越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升$ L4 v; L# I3 e( c1 n; i. c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb [" l, {, Q7 u: p6 l
1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 [. o$ X& ?# t( \6 V
0 k/ b Y% b) ]7 G" ?2.豆腐切半，汆水撈起備用。
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
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: T1 u! M' }/ A貼士
% d. b% J- G1 H A) ^可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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