材料公仔箱論壇8 Q( q j: M6 L# B+ D+ V
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ L: R0 D9 Q x1 d9 i5 y* M( F
1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。
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5 u! b; r) |6 r. P5 \! n/ u( \2.豆腐切半，汆水撈起備用。
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: R' \& Z$ k4 i- ?3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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5 b; S a6 |+ [3 j R/ C4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。5.39.217.779 [6 Q( u/ l" H7 s( D
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可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！5.39.217.770 p. C2 a3 g& p
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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