今天讨论寿司饭!!步骤有5tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 B" z( e& G& d
( K( x& U Z, P/ Btvb now,tvbnow,bttvb1.洗米,洗到干净直到米水透明' ^1 w9 l0 u3 U, T
2.正米,30分钟直到米粒便白
& a# }( S9 X9 ?2 e- \# i3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
- @$ u0 R; @6 J( d; V) ?# s# F5.39.217.774.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
- M6 ~/ Q( \/ x, z! ?9 \: X公仔箱論壇japanese vinegar 1 litter
4 L- `! W# s$ zsugar 3.5 kg公仔箱論壇7 H/ x6 N/ G( N0 e' a+ |7 O4 f
salt 1.2kg
9 }7 n7 |) r8 Z3 H. I. v3 s小火溶后....加入
* a" }0 Q' B/ o/ D; O6 G公仔箱論壇few lemon orange slice 轻煮一下在熄火0 F, G7 u3 c: n8 g i1 ]
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
: ]( p2 }3 U0 T! J5.39.217.775.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 0 R j5 h4 K2 l
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3 l+ Y9 a5 `; d6 F' ~ N6 A" G1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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