今天讨论寿司饭!!步骤有5
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$ J: W" E3 t% |) c1.洗米,洗到干净直到米水透明+ U F0 m. K7 q% Z6 R0 }
2.正米,30分钟直到米粒便白
6 Z0 X2 \ {4 m3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟3 G8 O* Y' J: z. W
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
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: `1 v R5 p4 N6 W小火溶后....加入tvb now,tvbnow,bttvb/ g# o! }7 c: \# V2 p
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
! `7 D1 Y! z) ~, D: p放入昆布一片放直最少一天就ok了!
, E' H4 W j9 {5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 tvb now,tvbnow,bttvb Q( q( W1 x) o
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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