材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 s+ s4 c8 p+ l' H0 j( R9 ^2 V
(主食材)：淡菜600g (拔毛洗淨)公仔箱論壇6 ?9 f! ]1 l( Z6 U
(副食材)：洋蔥絲、香菜1把、蒜片兩粒、檸檬草碎、鼠尾草碎、羅勒碎、檸檬汁1顆、白酒1/2杯、橄欖油公仔箱論壇: A% ~) N a/ Z" n! ^9 `' L
(調味料)：鹽、黑胡椒tvb now,tvbnow,bttvb' i8 l; `# B: P& i& r3 Z* J' U; u
做法：公仔箱論壇6 i7 ^6 A7 @5 U# o$ b( c
1.起鍋，放入橄欖油2T，以中溫火爆香蒜片，再放入洋蔥絲、香菜、各式香草碎炒至軟嫩入味。5.39.217.77( C; B; y' K* ?4 S; u# k! i2 ^: L
2.同上鍋，放入淡菜(香港人稱淡菜為青口)拌炒，此時轉高溫火加熱，以適量鹽巴、白酒調味，蓋上鍋蓋煮至滾沸。
3 x( d4 w7 B4 E* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.同上鍋，煮熟後取出淡菜盛盤，並將沒有開殼的丟掉(代表不新鮮)，最後淋上提味的檸檬汁，灑上黑胡椒即可。
$ X! D6 M1 ~+ K: X, Q( F: ]8 }# G' x5.39.217.774.裝飾盛盤。 |
發表於 2007-10-26 12:58 PM
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