材料 :5.39.217.77. N: Y7 m( t! J$ ^& l
; i. C. i# J' r紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，8 v0 ^% `$ g o/ K
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個tvb now,tvbnow,bttvb: b0 `6 Y t6 f& n( ~
做法 :& C. S2 j/ p) |* h# D
& A* ~8 |7 A0 g先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
1 Z* ~0 P5 _1 u/ W9 r煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
$ l; I% T2 t4 ?- L {) u, ptvb now,tvbnow,bttvb慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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