[甜品] 紅酒蘋果

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材料 :
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2 B7 L) e, k5 v3 S6 Q4 U5.39.217.77紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
0 A+ T0 g  O% {4 Q檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個公仔箱論壇) O) ?" q7 I2 \
做法 :5.39.217.77% h7 m. N/ J2 `6 R: T
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.' P8 R* Z1 l  j2 Z' g  t8 n
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
. E) m1 o2 u, R  C* [" m3 U: F慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

Alan8166

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