[甜品] 紅酒蘋果

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材料 :
; T3 Y8 {% y3 K0 }  Q5.39.217.77
& w) G8 z; \: w公仔箱論壇紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
% H# T* t8 W% e! D) u公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
# x/ t5 \/ H& z% v0 u做法 :
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; T5 U. s( K, W, a( Ptvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
0 |0 w5 U" U  @tvb now,tvbnow,bttvb煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
! t' w+ a3 e! F$ }/ ~  Q( p- ~慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日.

Alan8166

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