材料 :5.39.217.776 V& e8 X& X: Q) d0 V: V! v
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
$ b7 Z9 s& o6 j+ q c, V& P: ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個% c% W2 {6 Q3 p! P' }* j1 L
做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
; ?5 m5 I G; N1 Q煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
f# m1 h4 f! B/ [5 ?* y慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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