【材 料】
7 p/ v9 X8 u7 e' s _. c0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味麵糊：
; V2 x* Q3 z5 ^0 G0 R公仔箱論壇奶油 149公克
# W( a6 |2 q3 I$ ?糖粉 149公克
2 c$ D, u+ x- \: H( u5.39.217.77鹽 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% o. w0 C/ y6 d. y
蛋黃 43公克 : U) {2 C7 I# L' O7 R2 g2 D; R
全蛋 106公克
( ~: ?9 F# T; W, l0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 149公克
% k; x" J% N; Y, M- O; S* ^1 r- P8 K5.39.217.77泡打粉 1公克 tvb now,tvbnow,bttvb) a" P+ c; c# Z, s
玉米粉 12公克 % ~8 T3 P/ R! {% I% T! Q
其他：
& U S" B# S1 U, \* U; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 20公克 , L3 t- }5 G# v
水 30㏄ 5.39.217.777 H. u$ j: {2 s$ h8 I
小蘇打 1公克 tvb now,tvbnow,bttvb* E$ x! Q2 R3 D# n
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【做 法】
0 n) k9 I! d# k2 |. h& Q+ @/ m+ utvb now,tvbnow,bttvb1 將所有麵糊材料（除蛋以外）全部倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉，再改中速攪拌至體積變大、顏色變白（過程中要停機刮缸，避免旁邊及底部攪拌不均勻）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^* [$ B3 J. P. y. ]
6 }0 C8 N, O) t9 g5 s2 c# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 作法1中分次加入蛋，繼續拌勻至光滑細緻，檢查麵糊呈倒三角形狀，即成原味麵糊。
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3 將可可粉、小蘇打過篩後，加入水拌勻，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成巧克力麵糊，再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。
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1 [/ F, q4 p4 v. s( t- }4 l4 將作法3裝入模型中，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烤約20分鐘至表面摸起來有彈性即可。 |
發表於 2007-10-26 12:00 PM
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