【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' S! p* _0 X9 F" e- x; t& [
原味麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 n! c1 _; Z V" O
奶油 149公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 u: m( H# m' L8 I
糖粉 149公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 C6 |# t5 l: C; d; ^
鹽 3公克
3 ^. k9 o4 ]% c3 g+ u公仔箱論壇蛋黃 43公克
" `+ f7 N/ }+ F# I( i1 ^ jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 106公克 公仔箱論壇8 ~ W+ u# J3 z* F1 A
低筋麵粉 149公克 $ Y/ P* m1 k' r! x, |2 M) \* T. I9 g# b
泡打粉 1公克 2 N4 Q8 p7 C& E
玉米粉 12公克 # `2 J2 f. P+ h. n
其他： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h" E' m; f) F
可可粉 20公克 4 g% a2 ]8 n. V$ o/ v4 y
水 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 t& S/ y$ e) o, E% B8 C: x% |* u# A
小蘇打 1公克
+ q1 J) Q1 y9 ]/ ^% ?tvb now,tvbnow,bttvb
: G1 [7 G- a$ i0 H5 A6 o【做 法】
' Y% E w, D. U" g$ O0 k公仔箱論壇1 將所有麵糊材料（除蛋以外）全部倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉，再改中速攪拌至體積變大、顏色變白（過程中要停機刮缸，避免旁邊及底部攪拌不均勻）。
" J& ]6 ]- G P3 Y# P# x' d1 T0 W3 C5.39.217.77
4 ?# l! N' |9 b3 q {0 Atvb now,tvbnow,bttvb2 作法1中分次加入蛋，繼續拌勻至光滑細緻，檢查麵糊呈倒三角形狀，即成原味麵糊。- X4 P) T" W# i5 q1 [+ ^
公仔箱論壇" O' H. Q6 p# V# |. D. j
3 將可可粉、小蘇打過篩後，加入水拌勻，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成巧克力麵糊，再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- U5 B8 u/ a% k" i& `
! D/ k( W/ d4 j8 N
4 將作法3裝入模型中，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烤約20分鐘至表面摸起來有彈性即可。 |
發表於 2007-10-26 12:00 PM
| 
