【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- Z$ z. Y T& `$ ?. J0 r/ i" O
原味麵糊： 公仔箱論壇- F5 X1 h) b* t6 l& L* y2 }3 k
奶油 149公克
3 C. `. I6 m1 \9 q* A; stvb now,tvbnow,bttvb糖粉 149公克
* X" X: S) Q6 G公仔箱論壇鹽 3公克
- q# x l# Y6 Z) }0 N8 Y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 43公克 5.39.217.77& y: I* A7 i8 K
全蛋 106公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# `, I& e8 S( w7 Q
低筋麵粉 149公克
7 u9 X* n- y1 [+ p, X泡打粉 1公克
7 A5 M: p$ S* ^6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 12公克
+ W! {) i5 o7 O: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他： , V! v. C7 ]/ p- }
可可粉 20公克
3 k& N3 F& u! H( Xtvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄
& M5 ~1 D- X0 M' G& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1公克
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【做 法】
$ k4 ?" p6 E# f5 k D. m* }, ?1 將所有麵糊材料（除蛋以外）全部倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉，再改中速攪拌至體積變大、顏色變白（過程中要停機刮缸，避免旁邊及底部攪拌不均勻）。
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2 作法1中分次加入蛋，繼續拌勻至光滑細緻，檢查麵糊呈倒三角形狀，即成原味麵糊。/ ]% T/ g: r6 l) q/ \- f
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3 將可可粉、小蘇打過篩後，加入水拌勻，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成巧克力麵糊，再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' k2 B b" b5 s$ o1 N
8 R6 J) U! f) M( y" ~* d/ F8 E+ r公仔箱論壇4 將作法3裝入模型中，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烤約20分鐘至表面摸起來有彈性即可。 |
發表於 2007-10-26 12:00 PM
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