[甜品] 杏仁瓦片

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【材　料】
9 @4 i+ ~0 L5 n公仔箱論壇蛋白  100公克
: C) }+ S- x9 l. E2 i2 l3 n; ?; j% _5.39.217.77細砂糖  60公克
$ n7 Y& A$ D  s" w& ?% W% p( k! \奶油  25公克
  z. V* m5 R2 A6 W5.39.217.77低筋麵粉  20公克
& K- {" |4 Q$ e, [1 |玉米粉  15公克
' `& A% S) Y: V" e3 A* H公仔箱論壇杏仁片  80公克 8 m! X6 h  m/ R; h' G
南瓜子  30公克 5.39.217.773 p: ?8 d+ b. L0 o- o
葵瓜子  30公克
$ b' b# R  Q  Ptvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇6 o) F3 V$ T# ^6 K
【做　法】 5.39.217.77) T: O* [' Q& H! ~: ?. D; Z; r
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
' v, v6 n3 E, J1 U2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
, c$ b4 g  G( x5.39.217.773 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
' @" o/ q& N6 v. `( R: ]5.39.217.774 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

Alan8166

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