[甜品] 杏仁瓦片

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蛋白  100公克 % h) l7 s2 E* J; Y
細砂糖  60公克
+ l6 ~6 i/ m$ K4 [公仔箱論壇奶油  25公克
: C: P% {( p. j2 G5 _- ~9 y& O公仔箱論壇低筋麵粉  20公克
' i' @4 a& F9 m# C7 j玉米粉  15公克
- Y- d9 {. ]* s% l, l杏仁片  80公克
9 u( @. }+ O+ w- }3 f5.39.217.77南瓜子  30公克 - ^' D' o! y- \2 _: n% h% t$ _
葵瓜子  30公克 公仔箱論壇5 \" Z# h; a& E( p: e3 i3 Z& K( ]
  
$ ?5 a+ E1 @$ j! F2 t2 i% x【做　法】 5 I/ a9 Q5 ]% I/ G. V6 o
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
0 N& f+ |$ Y$ U! M. x2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
. D* E5 [! x) G/ y: v( {4 P: o6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
7 i. {1 \. g8 B4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

Alan8166

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