[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
) K- l5 \' p4 A$ p+ e: S6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  250公克
" }) h5 H1 v" ]5.39.217.77苦瓜  250公克 5.39.217.77; R% y2 u: j* g$ X3 R3 }  c% a8 S
鳳梨  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' B# t% a; A2 r1 k" N
醬筍  20公克
; m0 a  z: \2 ~丁香魚  15公克
) `: J4 X  v! A9 u* r6 mtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
% p( o  O9 L. M8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1600cc
% l4 G8 C: K( K2 V7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, _5 Y0 D! j- V0 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! s- l8 j& y- V* h" u( Z
米酒  少許 % F, ?9 b- u$ ]8 W( j1 T9 q
【做　法】 公仔箱論壇% r  T/ Y1 G; ?4 C" C  V0 f  D( |) U" k/ ?
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 公仔箱論壇. c) _4 u/ q' X* y" K
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 ' Z; F! `5 ~" Y' u- v
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 公仔箱論壇( ], @: J% c8 o8 }8 \
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。