[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 # T% ]8 T5 r& R% f( t% O1 P/ l, w5 V
土雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U+ n+ j" J2 H6 ?. k9 p
苦瓜  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 [# c, Y9 s0 C' h+ G
鳳梨  50公克 % g# i% J4 B5 Q# k& J
醬筍  20公克
1 v+ Q! K0 N& L" S, h  i3 O丁香魚  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, Y" q1 C4 e  G' H. s
薑片  5公克 公仔箱論壇) q8 Q" r9 C0 \7 n7 ?' K$ L
水  1600cc - P# |8 I  Y" J4 ?6 f
【調味料】 5.39.217.77: R: q. S) a5 I
鹽  少許
% d8 R- q  G) ~4 o. T3 _米酒  少許 公仔箱論壇7 r4 C/ }2 |' F5 C4 v; u
【做　法】
6 z( k0 h! Q) j- k8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# S: P9 U7 I: j" G
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
: ]2 O' |2 x& u/ u. Y! ^$ ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
, e' G+ U& _. B0 V8 l: r) q4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。