[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 . x; R& |- X" N4 [, r* t( U( d6 {
土雞腿  250公克
: ^/ H/ }: r" B: U) [" W! t苦瓜  250公克 5.39.217.776 r: [. S# A; W1 n, E7 ]
鳳梨  50公克 5.39.217.774 N; p; P3 p0 A
醬筍  20公克
* E- s6 q( Q, L; V! W. N3 W丁香魚  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. S  g6 j9 P9 k1 _' v0 R
薑片  5公克
  g+ O( j" n$ X7 R# X9 ztvb now,tvbnow,bttvb水  1600cc
+ w4 L& u' D" D. m" z% C$ \) ?【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! b% J1 u2 w( Q
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) C5 A4 a) R0 L# g9 g: S4 v
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W& l, t* R/ u8 b$ `
【做　法】
2 [1 ?. k) a0 D. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
4 B! m2 s& ?5 y+ }2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 + ?; p! h5 B1 C: A7 U- X% Y2 a* \/ n
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 " M9 O  D0 _1 \! T) J4 V
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。