[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

net432

【材　料】 公仔箱論壇# E" ?* M! ]' _2 ?5 O
土雞腿  250公克 公仔箱論壇3 t$ @9 b* H% m" g
苦瓜  250公克 5.39.217.77& r3 d, u6 c, x0 e/ e
鳳梨  50公克
% J) M$ c$ \0 X* o( s醬筍  20公克 公仔箱論壇9 k5 z' e, R( u* o" i% ~2 E
丁香魚  15公克
, E' ?$ v8 \, F; ?* p  \公仔箱論壇薑片  5公克 公仔箱論壇9 W* C  F! e6 @2 c' b6 m9 ^% k
水  1600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' y0 R. ]( L( r6 k
【調味料】
$ Z- L1 o! j- q鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 n3 R& @; t# Q; N
米酒  少許
6 V3 @& v2 f8 W+ \; J6 H" a/ w5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 b6 n0 q' r6 ]* Y. t% L; {
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 5.39.217.77  P% H( M1 w/ ^, c: z: o. ^' m  }& M
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 公仔箱論壇' v" U( X( H" R% K& K8 t4 j! ~8 n0 c
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
' @" v1 @2 a( q2 Y$ D9 X9 g1 U/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。