[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
& ^1 I$ n9 W+ ]; @$ P& h; M公仔箱論壇土雞腿  250公克
; l& t" }0 }* x4 [5 t公仔箱論壇苦瓜  250公克 公仔箱論壇/ T# K. p9 Y) P; m  e7 [
鳳梨  50公克
; k# f$ G; w& q) w  K. ltvb now,tvbnow,bttvb醬筍  20公克
' d4 P) K& J5 ?5 _: h2 |丁香魚  15公克
1 W- d* [. g* i, V& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
! ]: a. m5 y, b6 d6 t0 ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: J: R2 }% D, w; Y; D
【調味料】
  J* a/ j9 E6 J7 G" K- btvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇- Z; Q3 v4 |- t
米酒  少許
4 r/ |4 U, b4 b% ?【做　法】
, D) c7 B0 ~4 J( }1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 公仔箱論壇( v, o* b9 l$ S2 X: b2 |! l( d
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 公仔箱論壇0 e5 h; ]0 M$ A" f4 h% U& b
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 5.39.217.771 u, l0 o3 b) o
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。