羊 肚 菌 螺 頭 燉 生 翅  公仔箱論壇0 u6 u% X+ Y3 {+ O
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2hr15min （ 未 計 煲 翅 時 間 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- Y4 Z1 q, [9 h2 j) q, ^$ z6 V$ c
份 量 ： 1 人
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% s9 r9 M+ C9 I2 q& ?6 b材 料羊 肚 菌 3 粒 、 螺 頭 / 脊 翅 1  、 金 華 火 腿 粒 / 豬 肉 粒 各 少 許 、 生 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 k; \$ j! r ^: P$ j
5 U( ^6 d' h( s: k! |# E2 H% V做 法1. 羊 肚 菌 洗 淨 後 用 清 水 浸 15 分 鐘 ， 水 留 用 。
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8 [& X( \: x6 q ?( x5.39.217.772. 螺 頭 去 腸 ， 放 入 熱 水 稍 灼 ， 再 用 生 粉 洗 淨 。
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3. 脊 翅 放 入 水 中 浸 一 晚 ， 然 後 再 煲 3 至 4 小 時 備 用 。
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4. 羊 肚 菌 、 螺 頭 、 火 腿 粒 及 豬 肉 粒 放 進 燉 盅 內 ， 加 浸 羊 肚 菌 的 水 浸 過 面 ， 最 後 把 脊 翅 鋪 面 ， 以 慢 火 燉 2 小 時 便 可 。5.39.217.779 O- b2 o8 K2 P2 F
* ?* k3 ?0 @, R- b5.39.217.77貼 士把 用 來 浸 羊 肚 菌 的 水 一 併 放 進 燉 盅 內 齊 燉 ， 可 令 湯 味 更 濃 。 |
發表於 2007-10-26 11:20 AM
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