材料:
8 b& [# \+ p0 b) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 300 克
. h1 [$ y9 j$ \* @* n公仔箱論壇雞 半隻
( N/ ^$ d+ r2 B. K7 h1 E% o. M公仔箱論壇冬菇 6 隻5.39.217.77, D# I J1 A" h7 Z
蠟腸膶腸 各1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P- J# u5 c5 k- Z& `$ I2 _* f
油炆筍 1 罐
$ V, J) r# O# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱 2 條
4 @0 x& B7 C- _6 M' utvb now,tvbnow,bttvb薑 3 片! b$ k% ]# b! x' p- R# I& I
紅葱頭 3 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 T" z8 t" @9 o1 v9 P7 o& {
炸菜 70 克
3 D$ y" _) \! R, ]0 R橄欖油 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# z( |/ o1 y# D) |9 l g/ g- {! g
調味料
; e) E8 P7 g9 m5 `蠔油 適量公仔箱論壇, E: z7 a, q; Q" O6 N6 Q
老抽 2 湯匙) b3 A- P5 t* R- [+ B1 T' N
生抽 2 湯匙
2 H% x3 I! m- t2 vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 2 茶匙' `5 A$ O! r& x( Y) f
糖 2 茶匙
( k* G% `( \' D( f9 k玫瑰露 1 湯匙
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F% ?; ~2 ^: k0 g o5.39.217.77 烹調步驟：公仔箱論壇% W' b+ Z+ y; s* {, F% v
1. 把雞洗淨斬件，用生抽、老抽、糖、玫瑰露、生粉醃10分鐘。
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2. 冬菇以清水浸軟，剪去莖部，再用適量的生抽、蠔油、糖、玫瑰露與水炆約10分鐘。+ t" S- i }5 e' `5 y
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3. 米洗淨後放於瓦煲中(浸15分鐘)，中火煑。 (米與水的比例為1:1.3)公仔箱論壇3 B9 _3 } ]- e; G
$ M4 {9 j" K! {公仔箱論壇4. 把蠟腸膶腸、紅葱頭洗淨後切片，薑切成絲備用。
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2 }( }/ K* ~5 u% G4 D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把青蔥段、紅葱頭片與薑絲用油爆香，加蠟腸膶腸，再加入雞塊略爆。5.39.217.776 X$ G# w- U% X+ p/ ]8 k) |
/ R& w" A3 }9 j% o5.39.217.776. 米煮至收水後，鋪上冬菇、已爆的蠟腸膶腸、雞塊與油燘筍，再蒸約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% i& [2 D! @% s
) x$ L5 ^& D, \0 k0 y5.39.217.777. 把炸菜放入煲仔飯中，再將老抽、生抽、糖與玫瑰露拌勻成醬汁，灑在飯中拌勻。最後加上葱花即成。 |
發表於 2011-12-10 02:25 PM
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發表於 2011-12-12 07:45 AM
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