【材 料】5.39.217.775 `" q* C8 h/ r2 r3 I- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% M+ n3 D/ {0 {$ C
發酵麵糰
& p( n* R, m4 Z' W1 z250公克* o4 N! [8 W) x& g5 J" z
內餡：
5 H4 d; k) M8 U" Z; O% ^. G/ Y3 `* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡
8 I6 H" C1 C9 ?2 @公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb" a5 s# G: b6 @" H$ i9 R6 t
蜜紅豆
" V6 x1 t3 f8 i; p$ i0 _50公克公仔箱論壇# |1 x) T. a' s0 O9 r
沙拉油. n% z# h# q2 s) H
1小匙
/ g! `2 K! ]! \水5.39.217.772 Q' Y' Y! i- O2 ^' z
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb" ?' u+ o1 @) @6 \# |
裝飾：
$ Z0 |1 x8 ?/ V; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆
7 E! @9 w) `7 M' |適量
- @9 s9 v" ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 B' P( U+ u$ I9 K5 L% Y
【做 法】
, W# O6 |5 o2 d1 |1 M+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y4 z' l# B1 a0 a: u: s6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
2 L5 Q3 U* o( G& g) G# Y5.39.217.772.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
' r& A! z. w% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
| 