【材 料】
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3 Q5 h/ r& B7 g) w$ s; \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) \% n4 Z& |0 X9 t! }" w
250公克
3 J( @$ y5 O4 M, Z. {0 v7 ^內餡：
& c5 q+ P( Y% h" X抹茶餡
7 Q5 q$ j0 {% w& c9 L" B- ] l' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( e$ S3 |7 T7 Q0 p6 A" D/ v) a" V5.39.217.77蜜紅豆
7 ] n6 Y; b! S! E. S; A2 l5.39.217.7750公克
. u4 Q5 m1 u* g5 l0 q2 J! i沙拉油
' ^& ]( I- [/ G3 c) p, K$ [公仔箱論壇1小匙
- F; b8 c& g7 ]) E+ K$ ?- M5 b水
& d% C) s& K* U" o. i5.39.217.77150㏄( e" `& v$ {" D: O+ }2 X* L
裝飾：
( y" N0 I7 |* {$ y6 [: f$ m. o蜜紅豆公仔箱論壇+ M$ P( e B) _
適量5.39.217.77 n s* F5 b1 x
& \9 l j$ ]- e) u R【做 法】
5 I5 j3 Q1 J; y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- `/ D* B8 _7 s
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
1 \7 Q$ ^0 q) F: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
4 J7 l2 ]! s3 q9 C2 J5.39.217.773.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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