【材 料】
( C: v6 e: {( w+ I& G' M+ e) L6 C公仔箱論壇
( S" @$ Q3 |% f: D! A5 w0 U6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰
- a- ]+ p( S: u2 A& X$ f" U250公克
9 e& S3 {8 A& T內餡：5.39.217.77" I4 B) N, H8 [4 U J+ I5 r- S
抹茶餡2 @; M4 {; J$ }5 S f' l
100公克
% P6 Z2 H! z7 B$ u d" q蜜紅豆
! x/ i% M( s1 Z) U2 e% Gtvb now,tvbnow,bttvb50公克
; C" R. E! _5 B% s/ ]: m8 V5.39.217.77沙拉油
( ?1 Z4 g, s9 g7 e# I. d* ~5 u1小匙
) O! U2 ~$ m! n# k8 h公仔箱論壇水公仔箱論壇6 p" b& Q$ w+ x% s+ i4 Q
150㏄公仔箱論壇# I( O6 Y: \, a3 g% o
裝飾：公仔箱論壇8 s4 o) v" O. D
蜜紅豆
1 _8 \' @9 x$ z/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& h0 }+ t0 V. k, Q* }" h( w1 U
3 T+ o% R5 _1 k4 r0 H5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c* T4 N) I2 j, f# Q- {
$ }) }& y; I: z# S3 ]( j% i( Dtvb now,tvbnow,bttvb1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
, [) z8 z* A" y9 L9 p9 [+ @2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
) D$ O5 ?- y4 B# q0 @" e% q4 {5.39.217.773.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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