【材 料】5.39.217.779 ]$ a* ]5 B/ m$ @* k0 n* r4 f
& \; f. i" q: b: M+ ~5 d/ C! l. U公仔箱論壇發酵麵糰
. z; r) F: n: |; [250公克5.39.217.77( H: A* a) l$ q* X |* d# T! v
內餡：
1 }# [; L6 [) ]& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡
' Z4 Z q N T2 f, ~- S3 i公仔箱論壇100公克" d! Q L- H# o' m# L2 S3 N
蜜紅豆
! ]0 Q& K4 V$ P- ^ x; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
" c% J& V* B) ^0 E5.39.217.77沙拉油公仔箱論壇7 ]0 y% X5 Z L% V1 m: ~* Z# I1 a
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! y* P8 ^* y& }( P# E
水
6 f% M5 u( i3 j' x! Z- Q3 ?, Dtvb now,tvbnow,bttvb150㏄
3 L0 q$ r# E/ U0 c# H* x- rtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
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7 @" w" D! H% |9 ?, e, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.77& d, F C$ _) F2 c8 u
5.39.217.77* a" |$ j4 k4 m3 A
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
) u, i, H/ U" k! k公仔箱論壇2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
1 N# P1 i. B! |1 i) @2 _. W' V) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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