【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], x" g& ], M" A# c9 X
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300公克
, X) b6 ^7 W- N5.39.217.77細砂糖
0 g+ k5 ~$ ~; k$ u* F% o50公克5.39.217.77 g& a- M f3 h7 v2 k
B.覆盆子果泥
, J$ P4 [- S6 E' V' ?- b5.39.217.77330公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `) G/ |1 a5 `' A. ^ K
C.吉利丁片* c- }$ f2 k/ {3 O* y9 H: m5 k# P
15公克
( l: B' E7 X; L5.39.217.77D.奶水公仔箱論壇3 G/ L a4 F* ^; f# R0 J \; U
15公克
) v( E' p, L' P$ k8 z動物性鮮奶油
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E.開心果碎
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【做 法】
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2 d0 J4 C7 \8 n% R. z1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
9 C+ Y! r+ `. a# r$ L) u& V$ u2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
% ~2 d$ V8 ]+ S- k0 ], `3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 y) ?' w1 Z
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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