[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】公仔箱論壇  I. [7 Q1 u, Q3 z; a
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A.水tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 A2 r- S! p+ D% o% ?
300公克
2 ^* l; O; }; Q公仔箱論壇細砂糖
- g( N$ g/ v$ R+ n50公克5 O5 j( y. ]3 S$ d) L
B.覆盆子果泥
; _* S$ M" ?. h; E/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
4 p0 O5 E6 P  W7 X5.39.217.77C.吉利丁片
" G4 d+ X& x7 b2 ]( n公仔箱論壇15公克
7 r' f3 k: f2 ?  E! M% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水公仔箱論壇, ]3 Y! D. p: J3 e' H0 w9 Z
15公克5.39.217.77) \/ W/ c+ s9 d; @; E" l
動物性鮮奶油
1 ~. N, v- o4 i3 Y公仔箱論壇25公克$ u6 n' o( G, s' C9 ]" M3 ?- l
E.開心果碎
+ O9 e% W6 v. ^- h少許
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; E! V7 |! y8 s8 ?# c( \【做　 法】5.39.217.778 G4 O  f* F8 K0 U. u$ D
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。) O- p, ]5 v0 |: N& I4 z2 R( t" g
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。5.39.217.777 |0 S9 u: \, M2 L2 `7 Q5 e4 w
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。8 E9 H! T5 E8 Q
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。