[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】
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! S; v: p. C! s& r, ]* g( o6 F( eA.水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, f3 U$ S" v+ L% k1 Z, C
300公克3 S3 a$ C) H; `% \1 o, Y
細砂糖
  `+ E: X! n$ v5 z7 w, q) d5.39.217.7750公克
- \- W6 Z0 a! P% Z% z  x# {5.39.217.77B.覆盆子果泥
/ ~4 i" Z; \5 x& Q0 l! ]: U2 g公仔箱論壇330公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W. t: O. H7 K" z. ^
C.吉利丁片8 F' Y+ v: r/ a" |8 w" L, Q
15公克
4 |$ `  Q1 s' P/ D, L' Y公仔箱論壇D.奶水
+ x& z9 w1 ~8 o6 P! m+ \, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克# d9 f) l" \1 _: r* E- ~# F; e
動物性鮮奶油
+ {! @+ d+ C0 c: X6 H4 ?公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 @0 b4 I4 B* J. \! s/ `7 |* n
E.開心果碎
* e: s1 w3 A/ f% E+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
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【做　 法】
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8 A- m+ H; V9 S$ D9 m4 E  U" ?# d1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
! K* ]9 y% ~( ~9 B2 [/ Q公仔箱論壇2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。5.39.217.77! p, v& J& v' J. {/ |+ y7 v% U0 N9 l
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- `2 y6 i0 V" s! Z4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。