[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】5.39.217.770 e- ~' o) }( s4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u" f8 p, }& _/ @
A.水
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細砂糖公仔箱論壇6 z! w2 N* X6 M+ ?* Y3 O6 U& B
50公克
6 L3 Q; ^9 C" O% f$ ^0 W! H3 }5.39.217.77B.覆盆子果泥公仔箱論壇! T; F% o& `" T! P: x
330公克
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/ f& U3 o+ O/ V0 d3 `$ W15公克公仔箱論壇7 y, d% ], `0 a- o2 O
D.奶水' |: ?9 y) @! t: r7 _
15公克
  T$ ]" V0 f; n# V0 P; v. C7 l# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油- r# p$ v. T  m" f+ M6 _1 B
25公克5.39.217.777 T; M6 T* W/ H- \/ n
E.開心果碎
+ h2 X( |0 ^  G% D, Dtvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇' Y+ W" t6 w$ |$ K) `# }

/ N0 s" z& J; i2 x' ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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: H2 ]# F8 D2 l% k) }+ `1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 F* v" X+ }* d$ I( `7 d/ N' [0 u2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。. ~3 {. F! Z4 Z7 m" G7 q
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.776 E! q( w1 n$ B% S" c
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。