材料
# i6 J4 ~7 O& t8 O5.39.217.77薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 Y8 J% \, g$ F* U
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1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。公仔箱論壇( ^2 K+ o5 v, {! {/ y6 L9 f( f" G
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2.西蘭花切小朵，汆水備用。
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3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。
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9 F6 c8 ` {9 Q5.39.217.774.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* f2 v+ h0 o6 f1 w0 B
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5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
3 n/ f3 e6 l: m, W/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 ] Y7 y5 S8 Q
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9 k# ]8 J; w! N2 `搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 y- w( l# n8 |0 M
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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