材料公仔箱論壇2 R1 m1 u5 k/ J/ p
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^9 c" Y5 W% V! |/ {4 i! Y
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升$ V, G4 d( L: }9 O* u5 m/ w7 {/ |
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' y4 @; ^3 k' w: `2 x+ I" i& z公仔箱論壇做法$ ]: w' F/ |" Q) A5 d
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) R, u/ X" O/ q7 U$ [
9 ?9 h" q9 V4 F9 S& V2 S, G2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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. ?3 G) R7 T9 e! G5.39.217.773.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ _, D; Z6 i, ]# i
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。6 a- i) h( \. Y8 V0 v% l2 c
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可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 公仔箱論壇$ z2 E, L, q' U: |
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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