材料5.39.217.771 U5 W# L" _4 m
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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. ~: Q: X' B. |- o) z8 y1 Ptvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" I. J3 w' X
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 I2 q% ^- T3 a5 P- |% }9 ]
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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" X2 _* J& v u$ k+ o公仔箱論壇2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。5.39.217.77( R+ _7 _# A# C. G5 y2 h, h
& n( y3 q) T/ R k+ b3 v4 I' e3 l V5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 5.39.217.77 M1 [% A" o+ E. J2 E- @
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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