材料tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 L9 X! I4 | K
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 S3 s3 ~: Q0 j: D
& N; E9 k3 O% ~. P7 {: D5.39.217.77汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ ]/ K2 I1 M4 |* o7 o
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
; v- T' t. f, S* t! P4 q d1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
* Z8 }4 P, Q3 D- k, @7 T
% }6 l+ X# O- d9 m7 M7 C# j做法
, H# {. V- ~" b! a @3 u3 b1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。5.39.217.774 h7 Z! K+ i) r$ D2 A7 T* W/ K9 H- N
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 @" p2 |4 o: U% m
2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。9 I$ z: ]- ~" u3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @ H. L3 x' a y$ H' P
3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。- J% v4 K1 G8 v% F0 p/ E2 z* y
4 ~% l- h" [, `( r" p6 j$ O4 k
4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
/ D) ]2 h& X+ a: D7 Q公仔箱論壇
( t% A- L; ]2 w
8 ?/ l8 w& ^: F$ K$ F1 z貼士
7 M2 ~5 Z8 f# J3 b6 i* _2 w可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
7 s7 F' U: K: V4 Q$ w. \公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 