材料
. @8 ]( i9 f: d5 y/ n$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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9 {8 H B$ j/ o# X汁料
! e/ Y; e: L; s( k5.39.217.77黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升0 c. O$ Q3 Q% Z, f# }
公仔箱論壇3 n8 K5 L1 ?* M, d
d* Y/ c: G, V* Z& P( j- h) g公仔箱論壇做法
! Y8 a2 I' g* n6 ]) V; j6 itvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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3 N9 z5 w7 @% t4 H; x2 _公仔箱論壇2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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6 x2 K' Y6 y, ]3 W& R7 K t3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
# R8 \' L! f2 {2 a% T7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 L9 k$ E6 W0 y% l5 _# D4 X
4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。4 m" G0 ]/ q( x( g( y& F
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貼士公仔箱論壇8 Z' V1 M. W; L6 \
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 4 R) t) ?9 ` q }! |% t [
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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