材料公仔箱論壇4 y# N6 M# T9 m( Z5 N" }; M
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 i" j; [0 e8 t6 W* T( g4 C
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 A* {: o, V( f& ]6 Y2 a& L
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙公仔箱論壇1 ^/ o& I) ]5 |9 ]+ e
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做法
( B& _8 [/ n) F. X/ `* P8 k* v公仔箱論壇1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q" _5 r9 _6 h# p$ G! n+ K9 V
! D1 \8 }( g) o. M7 U, O" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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( ]1 G+ H+ Z' s0 ]4 [! _3 w5.39.217.773.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, D- V( ]. b, F
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 j) |& D4 O$ B D$ l
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貼士
+ b5 Q c% ~5 K0 b+ E9 Y/ Z6 t$ X公仔箱論壇湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。& C7 [5 s" {( s; Y
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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