材料9 ~3 o1 ]% y/ f% h
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克公仔箱論壇" S, J# t2 h. U2 b: D3 G5 t
0 {) z5 A2 R _" m3 S+ p$ S* {醃料公仔箱論壇. \9 v- @8 q2 j; Z2 @
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ l s+ [0 G9 F, i
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。公仔箱論壇/ `) Y; K9 y8 w! ~" K- r) E
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。2 X. H: }; i2 F( m9 r$ P5 S
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3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb( H9 o; e" H7 d7 ]3 K; j6 u' X
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 tvb now,tvbnow,bttvb: U% d2 x6 Z" G" k1 o6 Q+ v
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5 L# c9 q' @. L% Jtvb now,tvbnow,bttvb湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n2 S3 p6 S( A1 n U {
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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