材料3 ~; O$ O) [" O& V" o/ x. S/ w! v
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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+ \* q' N' v, w5 f: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.771 }9 s0 {$ x; r3 k0 m, ~( C! @- {
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( v5 Q) N$ R- Y0 `6 Y: r, y
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8 H( m- v/ J4 w- S4 N- d h# Q' S+ Q( F0 B5.39.217.77做法5.39.217.77; g$ }2 Q2 q6 G( I
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L" B+ M6 k! `0 m- j
3 N: P: b* R0 I0 @tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。5.39.217.77; X+ j3 h8 a6 S1 o
9 ?( K. g2 D# W8 \公仔箱論壇3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。5.39.217.77- m5 q/ d# K6 w" A, i% L
6 }4 W9 u7 y" ^# d9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 公仔箱論壇# f0 }; {( o! C/ \# [/ E
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0 u, w$ l- r& _ d# Htvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 O& K( w; z8 u1 Q
湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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