材料
+ F" w# c- {3 V. I8 V, `/ b/ y) N6 t5.39.217.77豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克5.39.217.77 k$ }% j* j+ L: U; A( a" {
' o' a/ @4 T' \7 G+ ?" Z' b* q9 K! V醃料5.39.217.77- ~$ N3 q. U* s" M3 Z+ D
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙公仔箱論壇' v8 K* n9 E* Y" c& G
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0 o# |5 n9 j; A5 T t2 V1 s' M1 U& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 Z" W, y2 ]" V3 I2 K/ h7 b0 k) T
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 ]+ q9 @+ ^$ i& |, C9 F2 H9 R- O
9 ?4 t3 e2 Z$ Z7 O6 b. @5.39.217.772.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k; t8 `3 ^( }% b. t
" u" [& c9 @3 Z$ Z- T! O+ Z公仔箱論壇3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb9 X- P7 T b3 `4 ^/ G
' S% m* I& i0 M6 u: s$ x# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 5.39.217.77! W; P( X" v( w9 Y
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湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, y" M1 W3 Y/ l) d$ p8 q n
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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