材料
8 L+ c- R1 W; Utvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
# O5 @4 }; H* D6 J/ t" I) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% h) f9 m2 ^# U2 |0 B7 }
醃料5.39.217.77" |1 b' ?: |4 w# V0 b3 k
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- B" o, a, X9 r+ W
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2 M* n% i& e9 U( }& n+ `- k3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- w( u* L$ b, A ]% I
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。公仔箱論壇5 T1 N. U6 l: n3 D- D; K4 l! a1 {8 a
, E/ d7 h# R. G2 n( C3 M7 V公仔箱論壇2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。5 b' D/ `. r* |
, q$ v; _ A0 y# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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/ A" T$ B9 F7 U湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。5.39.217.77) s0 h* Y/ Q; f* A4 K) n
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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