材料
! `8 x, g0 b5 W豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% z8 y6 U5 k! y1 u, d
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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5 j: D2 g. f4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! j$ L' f8 }, i/ B' `$ e
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。& G" u) t4 A" ?4 o. B3 U, o. B1 w
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。公仔箱論壇+ e- q+ z, w% Y8 b
4 b+ I9 B R" W2 U+ Q5 {tvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- X, k6 j' }5 M/ o3 I( |+ u
/ O8 y$ y! i9 s2 ~. c; H" v4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 tvb now,tvbnow,bttvb% y, n8 \& p! I: [5 h2 ~6 R
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貼士
+ D' q& R# j& R2 \) p湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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