材料tvb now,tvbnow,bttvb, g4 c$ E' }/ i5 |0 `, {4 v
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克tvb now,tvbnow,bttvb2 c( W7 _3 \$ }' B; P' i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! f" ~% l2 T& ? l$ g- D4 X7 {' r
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。5.39.217.77: n; C/ s" H# |1 Q$ A; d C
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。公仔箱論壇# ^0 y. h# [ R: j0 i
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。5.39.217.77/ {' i9 M& r6 u9 l, B* E; \
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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, j% }- B8 Y& u' t/ Q" q6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 v3 @* {( G5 z
6 J7 g f7 j8 e+ U3 I2 t( ?7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 公仔箱論壇- T+ |8 ?- D( y7 G$ ?( o
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. h$ t) `1 \: j2 ?0 a7 @) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( [$ r* T$ K* s
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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