材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- W. [3 W' ^. _' |' O
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克5.39.217.77+ @ P: |' z# m9 H4 m8 A* O9 b
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做法* G' F# F) S4 w: Y5 y* d' K
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。 T% u1 Q. ]6 o: |
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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0 L7 \; b% U: k- i3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。tvb now,tvbnow,bttvb' T1 J: q; B. H9 _9 _6 E
- Q! e2 T$ N, ]2 G8 M& L5.39.217.774.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。5.39.217.77. B& W. Q# H1 g0 U; G1 E
, x$ W8 ?: o# e; y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。5.39.217.77+ c+ i& v0 `8 |& Z" |
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6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。公仔箱論壇/ e% E- U' N1 O4 K/ \
* L" ?- v, s7 s1 q7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 3 W: F# O4 B3 n- w
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心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 R+ l8 {- L3 J" ^3 H: m
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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