材料2 s, J$ n- C; @2 k& A: m
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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9 M9 S, I0 S# ?2 C! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 t- z; z% s! r! H
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 x/ m9 ~+ R" f) d: h
, O2 N" X! T/ e$ q3 E5 }- t/ Otvb now,tvbnow,bttvb3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。公仔箱論壇7 |: e* ]: r! b# K9 j, d
3 _/ F" |3 |0 k( `. }公仔箱論壇4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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- A2 k) X6 ^6 C) g公仔箱論壇6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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' r, e1 y" H% O# M5.39.217.777.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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y& K* a8 Z( [( j- N, U% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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