香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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) x8 o* |. y8 z+ g1 S5.39.217.77做法正宗好味
. I( w6 W* L% @' M% U) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。" q2 Y6 Y5 C6 G0 F6 {, l
. j$ }7 {- m& _0 H西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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' u; y# C" s9 u6 V公仔箱論壇除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。/ H, V8 w+ I' X9 y2 Y7 b
1 G( c7 G+ G# a4 Q5.39.217.77車胎人新星
* E+ U0 z/ t# v8 u* d. otvb now,tvbnow,bttvb一風堂
% S- w; m) H' g2 C" k; f$ P& s5 `9 }tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵
- A) w! T: g$ J! [$ t9 e公仔箱論壇地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層tvb now,tvbnow,bttvb2 w; z, I3 f! x6 Y
8 O0 R% | p2 x# P6 T3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺泰美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 e# K* e: J1 n+ i F- L& S" F
地址：西貢萬年街
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4 Y& `' o. _0 K6 [+ ytvb now,tvbnow,bttvb泰潮
. M, G: |, G$ ~4 Y6 u" o. G: [5.39.217.77地址：福榮街
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$ S( \' e& O! w3 ?* E& J3 d芽莊; F7 J* y3 O, x- z% n) W" R. U
地址：中環威靈頓街- E. Q2 t; [0 u) o1 m& n& X3 X
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb! A5 P6 u" ]/ P4 v
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 x( }" s' L' M& ]
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
+ j: y* P4 V9 s- r7 g h) _% w■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。# z% t% z4 i1 H$ p3 X/ @
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" N, E" ~8 V( M, f
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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