香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
# f" x# ^! k7 I) i. p5 utvb now,tvbnow,bttvb$ Y& n1 U3 q- T
做法正宗好味" a. w/ M- l* K+ Q- F# X
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。5.39.217.77) h; @0 @+ F8 A$ o" H* _& B. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 Q G3 b; p+ ]3 K
西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
; X) @4 \; r. S& T0 _公仔箱論壇% S8 P7 ]( g+ K( k# e6 `# a, ~
除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。2 F) u" k2 i! B9 t# Y5 k6 B* {) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' t7 X) f. M* w
車胎人新星公仔箱論壇0 d* p; T4 r! g v
一風堂
9 Z% i) Z* I3 Q& etvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道新港中心tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 u$ k9 a! m. Q) s: i& k
. Z/ O* U" B* q D0 L; ~; R0 W/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀拉麵/ U8 n, D& D& B6 Z
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層# c* H1 Q5 m" m2 Z2 j
* d5 i$ O8 Y9 m( |; Itvb now,tvbnow,bttvb旺泰美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d+ t1 N! i7 c, I
地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* C0 m. w* {; a) K2 ]
. V# s9 t1 V. M. V; ~+ \5.39.217.77泰潮
! k! R6 ?& R, k1 H地址：福榮街$ U6 J: ?- u5 _
' m, ?! o& B& _0 X1 I6 t; `. Otvb now,tvbnow,bttvb芽莊5.39.217.77/ O$ [. H0 ~- l7 M' h T" Q& w0 d+ n
地址：中環威靈頓街& z' ]; f' F4 c5 G) o& S7 C
/ C$ c) ?2 f( [. \! X■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。5.39.217.77' n8 p: \- h: T' Q5 a" p
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.77/ v4 j% a2 w- j2 h4 o: A, z1 k
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
% t0 s. r2 A6 T1 A; s' T J■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
i% w. x2 v l0 L5.39.217.77■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
T) o: T+ W2 a' b1 y; stvb now,tvbnow,bttvb■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 i( \8 ~( z4 P) G( w. S1 Y
|
發表於 2011-12-8 05:51 PM
| 