香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味! J+ f$ [/ a) p2 y8 U ~7 A
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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1 Q0 E+ J9 c9 H+ O6 d7 e西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！* |! j7 W8 Q) F! K& b- A; E
; T& {$ H+ R! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。5.39.217.777 A c8 b- z" p4 P& v* e
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車胎人新星
* D1 N3 Z3 w& Q: x, |' d, ntvb now,tvbnow,bttvb一風堂
$ Y( |, E8 X& l {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道新港中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( n- z8 Z$ N, H$ M) J
, ^8 Y O5 z% ]" r) C公仔箱論壇秀拉麵5.39.217.77( O/ v1 ]5 H3 x
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層, k7 q5 H, U- \ J
. ~* F- Z/ c e' N( w/ M8 z/ _旺泰美食5.39.217.77" q( ]8 `! |, }. x# w! _
地址：西貢萬年街
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' s- I, N9 G, P5 E) b% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰潮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f g6 P! v: q8 o! s
地址：福榮街公仔箱論壇$ I4 Q/ \; T. _/ ^
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芽莊
8 Q9 c3 b0 `+ y7 d% h5.39.217.77地址：中環威靈頓街
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( e \. K7 @& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
7 G8 R" e8 }( z& j% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
0 |3 N7 @! X# a- I1 ~5.39.217.77■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
- z1 O1 C+ X+ _# j0 y6 [1 V1 E5.39.217.77■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: }+ X, B% C2 ~' [0 J- S" r
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
; I9 y1 |, a4 N7 h( d1 l; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。tvb now,tvbnow,bttvb z% o" G' \9 j; U% o8 r5 u; u0 ]& _
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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