香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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& K- [" k+ b; c2 L# L$ Y做法正宗好味5.39.217.77/ e* j0 {0 f4 L- C
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 G7 O* t. e$ R$ j+ A
1 b3 I7 ~- W5 D2 |, Y) V7 Itvb now,tvbnow,bttvb西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！6 @2 _ v j$ M# o. T
' I% N# m5 Z" A7 t5.39.217.77除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb8 n { n6 ?$ M3 S, G
9 M+ V" @4 P8 m d! Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb車胎人新星- ^1 c1 i4 _2 C. H* g
一風堂
8 F3 Z$ w: ?( z7 a% y+ V& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道新港中心. R5 x' w6 X' \! l+ a1 Z* x
; r0 e7 P; Z: J1 T! T' ^5.39.217.77秀拉麵
6 ]) v- i+ t" o% U) r6 ?地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層tvb now,tvbnow,bttvb& C6 z6 @2 E5 H" R# U
% G+ b" S1 [" z w旺泰美食
( {. X; `4 q/ @ btvb now,tvbnow,bttvb地址：西貢萬年街
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泰潮公仔箱論壇1 R. h. e" ~/ a0 p
地址：福榮街
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% a! ^- [. }6 R+ z7 r2 J' ^5.39.217.77芽莊
+ |; ~) U! _) a; @4 ^4 H地址：中環威靈頓街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: A& h( H) t* I- Q8 h+ B# n
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
0 s& s K! C D9 D: o% c( Z7 e( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
( ~7 `4 H5 f! M/ B. k6 l0 W■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。) w! _, a3 T' f3 i/ O# d \
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
( n: `+ p4 g- `, D* y) @3 O( q■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
5 q% ?/ {. ^9 c( Ntvb now,tvbnow,bttvb■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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