[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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材料! g# n* k$ J9 h. Z
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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, C( e, z: k% r: {* _: a  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ |! R$ z6 @5 y1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。7 o2 U# m1 J; v9 ]: W5 o
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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; a& I3 U/ a) i  V公仔箱論壇3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。5.39.217.77; F# Z( n6 I0 j6 ]- Q% G( Y) @" i+ P
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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