材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ x5 L0 f S! c4 _0 b
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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# T6 d; O1 f( m/ l, {5 z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ L" o2 S. d
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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粟粉芡
' U; e# y# J. Itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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做法
0 O) G$ l& l. a2 B1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U; }* w( D8 R8 u `
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。公仔箱論壇# H: C& H3 C L8 T, F7 x4 z- F% A
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。5.39.217.77: G' v4 D2 z6 g% b" @* W/ n% M: q
% Y" h/ o! v; t2 r+ f9 k- c公仔箱論壇4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。公仔箱論壇( n, g" _3 y. D3 m# ~7 v! m
- ?8 i# g' W- P5 N5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 a4 K" a x, I# o) t* P
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. d$ y- u" C* U6 s* c( }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
" o1 ~8 E& N' o6 a5.39.217.77秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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