材料5.39.217.771 @: D/ s. @, R. H: W% F
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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8 p4 Q$ ]2 X" ]+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料
. e' r4 a8 d# ~4 N上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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" u8 Z- t$ t7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡
7 M8 t: ]8 {8 }% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 e7 o' S1 Y, t- S8 V
' C1 Y1 S! S6 i# X' s+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A% J* x8 |3 K% S, ~+ ?做法
3 k- I& k; ^$ U& {6 s" @公仔箱論壇1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。公仔箱論壇. M1 ~6 `6 k% w% B$ b2 z2 W8 N# j" P2 o! L
- W) g6 _( C% j" z* t9 R2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。9 P d1 c1 f9 I: r9 i: {
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
2 F; ^) \( p8 M3 h* R( B, z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- H" r* K6 T* v" r
4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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/ i v9 U1 W+ B6 R公仔箱論壇5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
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% {! f# D9 g! A y貼士
/ h8 V- V& D& k. b1 _tvb now,tvbnow,bttvb秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。tvb now,tvbnow,bttvb- @6 `( Q2 X0 B8 C# |& }
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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