材料5.39.217.77' Z. p6 f8 ^: v) B. ^; T j
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許) `# K: `: d( n
5 l$ f& R0 x' e5 ?5.39.217.77調味汁料
. H3 D/ ?' y1 Q, U. U/ Q上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
2 y/ |) b$ N+ K9 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V, N/ A+ T! R; ]
粟粉芡
/ H% A' J; b8 h) f: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
" V9 C( ~$ H4 ?9 @* D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h T/ q6 u( T8 j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y& R, g. j! s w5.39.217.77做法公仔箱論壇% \2 P9 m* a; S. s% F
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。公仔箱論壇. |& d: A! v9 y7 F0 q/ V
) B$ n2 P6 q0 t+ [
2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( N4 Z+ b* F- f4 @
. H* A; d* ]) N" w' s# R" j4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' q) u0 Z; o4 v7 x, m! b# r/ @: d. r
5.39.217.770 l/ |6 G2 t, _! r2 {% \/ X# R4 r
4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
, i$ @2 k0 }' Q1 a$ S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; u, r) j$ X1 l, Z
5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。& @1 {4 k$ v6 B# r
5 e5 a, l; U6 Z9 M$ Q) \! Jtvb now,tvbnow,bttvb* @+ f W; D5 N( ^/ g
貼士
7 U5 m" {: E3 K- I& H) E! E0 M. u秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。! m% Z) a9 T& j/ q. X3 _* Q8 z! E
|
發表於 2011-12-8 07:13 AM
| 