材料
2 P3 y# S- R1 T8 j, c4 R) D5.39.217.77活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量8 D) v+ J8 E' n; W2 m* I8 |
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7 t; i! @# I! C2 Y- W# V$ y! c! N公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 }; Q% l% s3 a
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。! A2 f u8 f$ q+ ]3 x
8 B) f6 ]2 }0 Z0 j! m6 ?& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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2 j; L- a# L B0 {2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。) F. }- O" o9 @% Q- P" l9 v
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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