材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- n8 P5 f* w; s
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量9 d, K* D1 ~+ D# |* o
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做法3 V0 g( a" C2 f; @
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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* i# K( O" l4 F( ^% p2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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8 i! m+ T; c( G Z, [+ p; ?; [3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 q) \& S2 c7 R2 r1 C: _
5 M& s: k+ I' J6 i1 O3 y4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 1 x" A" k- I) g6 \* t0 R8 y$ _
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6 R+ }% R# ^. y; k; `貼士
9 ^& W! ^ ?6 ?; I( h) ztvb now,tvbnow,bttvb煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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