[中式食譜] 鮑魚寶寶

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材料8 m8 s4 A  T4 a* D
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量  h% P  {1 V# g% Z. ]. C7 x
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做法
. a2 x# a8 I5 O* U' c5 W# ^1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。9 X& o) s6 o9 i
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# q4 m6 E: s# M

# }9 V/ w; _1 Q7 ^4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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' t$ q5 o' N. p, w+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K. e' R/ ~$ \

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4 v, l/ h5 W" T* d5.39.217.77煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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