材料
+ r6 B4 L$ U1 _活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R; O+ m5 A% U7 ` w
( m, v4 l. }0 O. T: d% J* P8 K% o
% |) i. D! p# S- Z& @7 g6 H! ttvb now,tvbnow,bttvb做法
2 Y3 l, t# G- e9 Z+ V9 K7 Y5.39.217.771.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
/ _7 [! R2 K9 F; n6 ?1 n5 e公仔箱論壇公仔箱論壇! i8 s- ~1 V+ R* F) b
2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
$ p( k: S) D1 ]0 A5.39.217.77
' l7 Z& X0 M3 a& v; T9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。, L( K1 A2 y2 L
5.39.217.779 O( w( ?& }) P
4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 5.39.217.77- [) ^* T2 Y) i1 T4 M% J1 ^
0 E v0 K" ]3 c1 X$ u; mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# t1 |! e0 Y1 N! l- i4 g
貼士" l( T- ~& }$ v' C4 f. B7 y# g
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb* }2 W( Z: o5 u1 N5 F
|
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 