材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `2 Z( p, e! |, K. k
針魚 1條、壽司飯糰 6個、紫菜 6片、冰水 250毫升
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# l! l% L3 |, m, D$ d9 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 r& K, r1 K; i8 X豉油/鹽/白芝麻（炒香）各少許
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做法5.39.217.77% G1 G1 i6 y, q" x3 N- _
1.剖開魚肚，去除內臟，斬去魚頭，從魚背位落刀將魚剖開，攤平，除腩骨，切去魚身的頭和尾，分成四件魚塊。0 g5 z! h% i- S) M. {! F* |) k
3 \9 @8 }1 \( S6 |4 O& A- M# F2.魚塊去皮，起出魚肉，切小片，將魚片的紅色部份及筋部這些下欄肉切出，留用。
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/ T8 N9 V7 F1 R3 p, H* l9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一半生魚片作刺身。餘下魚片放入滾水中略煮三秒，盛起浸冰水片刻，成湯霜魚片。
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" n$ H6 z3 |1 x) d1 v4.下欄魚肉切碎，加入豉油、白芝麻、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 E5 R. a0 {& [7 A
\. @) v) V7 \% Q) R) Y2 N5.飯糰以紫菜包好，放上下欄肉碎，撒上芝麻成軍艦壽司，上碟，伴以刺身及湯霜魚片同吃。 9 k% w/ a/ ?$ E0 L) z. {, c
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( I% D- h. i% {+ Q3 |: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 G1 o( Q! B4 v% mtvb now,tvbnow,bttvb這個他他肉碎軍艦壽司，不要下太多調味料，否則會蓋過魚的鮮味。: F- t7 Q* B7 |" e/ B0 a; U2 s
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發表於 2011-12-7 08:18 AM
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