營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
, s) m: s2 B9 E- T* vtvb now,tvbnow,bttvb
. \1 I6 F% A2 S# A; W1 c) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樣可以食得健康。* W0 B$ S& S" l6 m+ P. ?
3 O- k: j: V8 \& F- S5 r公仔箱論壇營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
" }+ s+ _1 o7 ^* a# s d5.39.217.77
: [! b/ X; q4 m# t市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，5.39.217.77# h5 n1 `7 p' T" p
' m2 [$ L! x/ C$ c$ qtvb now,tvbnow,bttvb正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
( k9 X0 ? i. P( l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 i( C) A! e* _; m
/ ~: u+ F& L, a" u: Y公仔箱論壇
& _' |8 P8 Y* R$ r6 b9 j2 P& r
. d3 P1 s5 H& S/ w' `% {+ K- ^. M燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' ?; {) i p8 Q5 H& z
/ s( J* R' Q# j: W$ l3 [tvb now,tvbnow,bttvb健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）公仔箱論壇! ~( w2 S. l/ {) ]
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
2 ]! E- z e' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 m) F+ Q! C
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb$ I' N" A" X$ j m
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
8 c2 |# K6 E( n& L0 L8 y& gtvb now,tvbnow,bttvb
8 u) h6 N0 q- C- H; T# v, d健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
8 x) J' ]" A# l7 i! B- Q* ^燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
