營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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一樣可以食得健康。tvb now,tvbnow,bttvb) C! k( z" t) f# D3 |% [
0 t* [! n G. |/ F4 W* @( L( [3 _. b5.39.217.77營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。% `3 F3 x# S u6 _: @
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，5.39.217.77" I. g. Z& { @& m
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, ^% C6 P1 x
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( H$ Q4 k! @7 v0 s1 a5.39.217.77燒味健康分類
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
4 T" B6 Y" Q mtvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）& p9 k8 F Z8 ?' K+ p% q. Z \+ ?
8 z: }- w9 M' J3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @& [( j- J9 G+ o
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇2 O4 @2 [9 o$ z$ R
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
; g/ T d6 _4 \# Z0 |燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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