營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。5.39.217.77% H" A: e3 H" _7 u8 |7 P- R) I
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: ] C3 L1 m$ _" m8 s5 d
$ |1 ?6 w+ E) V& g: Q- A- D/ Ctvb now,tvbnow,bttvb正在減肥及高血壓人士更應完全避免。公仔箱論壇! b/ b4 o; V& m
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+ ?: R& O$ M: C |& m3 D2 B, P: G* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ z1 P0 r' K4 L( }; V燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) a/ S% E# B# t. W
5 ~1 o- f7 w7 ~) f3 D健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
) R$ |" Q+ s. t! k8 ~9 d) S- D燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
@# d5 b0 }5 v- j3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 ^' K: X* ~! H1 E. Z2 \
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）公仔箱論壇; e* g1 l& h% z" g- J& W! o! s
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇1 B% q& w; n7 k4 J- D/ H
, l1 c4 ` R: t, H: o+ s5.39.217.77健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）' K8 U" G" L- s% p9 q
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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