皮漿- U5 r' P) m4 p, K9 t' H5 [( q
麪粉/糖各 200克、雞蛋 6隻、奶粉/吉士粉 35克、食粉 9克、泡打粉 21克、高筋麪粉 3克、油 70克、花奶 1湯匙、羅漢果肉 1茶匙
/ h& c# N: H& n, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c' Q8 `# c8 ?0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇
- j. {# W4 d0 n公仔箱論壇牛奶 250毫升、糖/牛油/椰汁各 500克、奶粉/吉士粉/生粉各 70克、雞蛋 6隻% E/ X4 A8 `* B# c: R% F' V; O' s
8 q2 h* j. G6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: P" l7 s1 R1 B
做法
' ]3 m) {1 v3 \8 X1.先做皮漿，麪粉加入雞蛋、糖用電動打蛋器快速打勻，加入奶粉、吉士粉、泡打粉、食粉、高筋麪粉打勻，再加入花奶、油，用慢速打勻，加入羅漢果肉，拌勻備用。
$ e8 l. |4 `, J. M2 a4 \; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \7 l- G7 {6 [4 z* \2.將吉士粉、奶粉、 1/2椰汁、生粉、雞蛋，拌至軟滑成漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% ~* u" H) z4 ], d* x/ `
; ]2 m) g8 k. ~6 otvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內下牛奶、糖、牛油、餘下椰汁煮滾，一邊加入（ 2）一邊快速攪拌至濃稠軟滑，熄火成奶皇，備用。公仔箱論壇+ l8 v! o. c+ c' c# W/ X4 L
i, p2 S( u& Z. h% T, D5.39.217.774.抹油在鋪了焗爐紙的焗盤上，倒入皮漿抹平，放入鑊以大火隔水蒸 5-6分鐘，取出後脫去焗爐紙，抹上一層薄薄的奶皇，再分成多件，變成一層層成千層糕即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x/ k2 Q! x; E* {) K! P) Y! v
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發表於 2011-12-6 05:58 AM
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