材料5.39.217.77" a/ f% \4 D8 G, a5 n+ s
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
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+ X: E( _2 H. J) j1 o$ v K5.39.217.77做法
6 V4 z/ u* S1 [5.39.217.771.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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# D/ R4 {1 u- o3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
9 ]: J: H" r' R/ K& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# z. P8 s9 L3 e7 J! b% ?' O
& s9 P- M f; f5.39.217.77貼士# X& q2 w$ \4 k- o/ p
椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。$ b! k$ F$ j; q+ H; ^
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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