材料
, o4 }% L, r8 m) R( {5.39.217.77羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量& ]0 i7 t) R5 A$ }4 i Q
& m8 G1 p% h3 p! d& s- t+ b8 ]5.39.217.77醃料
! e/ d) H; [$ A5 K+ R5.39.217.77雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
; x; C8 y5 _$ w! l( P, d0 m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- \9 b) \5 ? G% i* `做法
' G J: v5 T6 @5 z* ]1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。5.39.217.779 t1 U- S. D9 E9 ~4 d
/ {1 B- p" S- b VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。5.39.217.77, I: x+ q g% k- h" ]) m
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3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# O" C$ x0 m! @7 E3 J/ D
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4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。6 p4 M; l) M) g! z) n5 p& @- c
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煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. G( M) q( H3 K& M5 a
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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