[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜
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. F% L) ?' J1 p1 H5 z5.39.217.77    原料：
0 H# G: O* C- w. J& o8 ~" xtvb now,tvbnow,bttvb    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
2 K( q: j8 q' c# [0 }+ r+ a3 W5 ~+ ?    制法：5 j2 |$ t% x; I7 Z
    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 o% i% S( a+ X1 q& m
    特点：
4 A0 b0 F4 W# t1 C! T# ]/ f7 A9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。