[中式食譜] 四川泡菜

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0 _) r- [- A) W0 X- D0 e菜系：四川菜5.39.217.77* y! y9 H( Q( [/ a' f) C

8 e9 T8 f6 ~3 V: ~公仔箱論壇    原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t# d2 I( \* _3 R3 m
    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
; ?- y) P2 X8 ]9 s2 B    制法：
; Q9 K# A! V# d9 [, s    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。公仔箱論壇3 D! f! F! D; O4 n9 f  e" i
    特点：
6 H/ r1 t* q1 g9 a4 ?4 `2 |% }公仔箱論壇    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。