[中式食譜] 四川泡菜

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4 n0 x, A. D" b; t5 P# p) U6 A! B菜系：四川菜公仔箱論壇" e0 S- {) E8 ?3 c. _/ {

! v0 n; [/ d; d9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    原料：
- w) M8 z' G" M    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
- I1 q' }& ]6 P, o+ r' W* r" @2 v7 e公仔箱論壇    制法：
: z( U; }# c% G* ~- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。1 X9 m* }3 Q2 m4 v: Z5 I4 p
    特点：0 ~: g5 \' ^% m9 M- r
    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。