[中式食譜] 四川泡菜

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' \- ~% C. S# N5 m% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系：四川菜; U/ z# }7 V! W7 l% B
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    原料：
) s0 U! ^8 ~( y6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 {- z  D$ u" _
    制法：
1 ^& C5 K& W! r) p, L* ?tvb now,tvbnow,bttvb    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。5.39.217.778 ~2 V* G6 _8 h3 q! I# h: @& u3 @3 e
    特点：
6 N5 A& N+ y( X0 X8 W5.39.217.77    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。