[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜6 o2 A- Z! ?. j7 j! h1 g
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    原料：5.39.217.77) P/ J# {; e" u1 {
    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。tvb now,tvbnow,bttvb( p6 v/ a" {0 O" w: d
    制法：5.39.217.77, u! f: h% Y) `% a
    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
/ I4 s  P4 i, |, |3 T5.39.217.77    特点：公仔箱論壇  n1 E  l6 l$ E: o+ c
    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。