[甜品] 冰糖炖蛋

zactlion1899

材料：
6 d0 y% c" }# p+ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1碗
8 ?9 Z9 c0 g' p6 T- r. H) v薑片 少許
. K4 [! p0 [7 o5.39.217.77冰糖、生奶、清水 1碗半
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做法：
& Q4 h4 `* u* q) btvb now,tvbnow,bttvb1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。8 j4 {2 x# l! r5 [- C
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。
2 n* n' J) V' e- _) N$ S) m5.39.217.773.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。公仔箱論壇! r$ J1 h0 x' X
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。
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$ K$ [. W  z' D公仔箱論壇貼士：
4 F9 L6 G- N: }( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。
, L: {/ T1 i- K$ r5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。