[中式食譜] 香煎雙肉丸

zactlion1899

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.5.39.217.777 W( c9 {0 `/ z6 I4 T  {
小麵包或吐司120g, l) i5 L2 I% `% ^7 _2 M8 I' }& G# i
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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獻汁:
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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3 ]- [1 e) B5 x' |$ w7 k2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.公仔箱論壇6 [4 |( Y5 q! S* W+ D1 o4 T* ^
     牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻" [) Y8 N% @. S7 W8 |% T* N9 j8 C, m

. f( X! e3 f0 o& J; w- K5 H公仔箱論壇3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可