[西式食譜] 羊肉蘭開夏

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  q! S5 n8 F& w6 W- F2 y
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 D) K6 D6 U

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4 x7 I7 v6 X) d" ?做法# f7 q1 k" f& Q  b
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。) m! }: h- M% H# r( [/ n4 U4 `( L

5 j  O+ g4 k" T) b; ~4 q公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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