材料
5 H$ i. I* N& n9 {+ i' h8 V& [# q( I5.39.217.77羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
( T2 |6 K0 [8 _+ G Y5 Q& Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( @0 n6 ~+ n8 `7 e: A; E% M
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做法
( e3 J( D* i; F/ v; {% ?% J5 M! q公仔箱論壇1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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n) s* J: D8 V5 O ^: P1 atvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。, M4 d% o, C: D5 D
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 ' J" Q* v& G: m: d
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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