材料
$ d' N0 v# N# u0 A7 E* f羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ A3 X/ e# _9 t. g( W2 w6 g
2 f; b% ^" |2 \# etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% r* A7 j# G8 V
做法
# C, E# q, s$ y3 d& N5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! g: h, q U# C% Z* ]
公仔箱論壇6 b @ w( g( g
2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) y" U0 G: Q: n$ O7 }
5.39.217.77; e. f* Q! I4 ^# X6 q b/ h$ Y
3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
' z) _7 ]! k0 m5 z5 A
5 w1 o/ O& Y/ a. @# O& h! S( F7 c4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
. @+ v: M: P' s: U$ e: X |
發表於 2011-12-5 01:37 PM
| 