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羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( {$ t; n6 e: E4 {% [
4 |$ c/ Y" D7 i& I: y沙律菜材料# d9 V0 [" _( H1 ^" j* }' {; @8 v
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許5.39.217.77* b! p8 w% j# {7 F8 W, v3 j
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9 [' M7 `/ r( h4 S' Z) ~2 J gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。0 s) X- d% X& S3 j
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R3 [/ H2 v# }4 h/ l } |6 n
& t, g; k5 N) `) ]3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。公仔箱論壇0 \3 w0 w3 Q' c) l& }" Y
( Q7 @# f% O k. L' Z5.39.217.774.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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- _) |. I7 P7 k& W P7 E公仔箱論壇5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。公仔箱論壇3 M" h- P! p7 U5 F
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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