材料
& u2 S9 Q, A$ V/ V3 l公仔箱論壇羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個1 X. @+ f. C' }/ x
- s. J1 x. f& X8 @) ~4 W; Z沙律菜材料公仔箱論壇5 v0 t/ t& }2 o9 e$ j$ h8 [& `* h
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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5.39.217.77% M; t4 Q4 n. o
做法
' J+ \; h4 x/ i; \1 ~5.39.217.771.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
- \; {6 b0 Q% E, b3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: x, L* {+ |
2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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c- |/ u }& z1 z3 p3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。- ~7 [ f5 B& G( D$ R
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。tvb now,tvbnow,bttvb" y5 x0 a; E# P8 d9 G- z
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。tvb now,tvbnow,bttvb# o* R2 }1 n4 U) d# m+ i4 |1 ?
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貼士
4 v+ m8 R. { W7 k* ~ r- `) O5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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