材料
F7 I0 O9 i x, w5 H" @5.39.217.77羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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1 M* s! r/ R, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜材料
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! r" D& F5 _5 L0 o
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* D% [4 ?; O( {+ ^, g1 n
$ i. t) g" m, y2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# c+ @& ^" w7 k3 q1 h
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。公仔箱論壇& V1 n# `' u1 F) U, }3 v
9 J, u* r0 |* N1 t. e( L5.39.217.775.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。, C, P7 u8 b# ~: x# V* M7 I
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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