[中式食譜] 香草煎羊仔柳

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材料
" s1 M3 _9 U9 w  @, g$ K5 Ttvb now,tvbnow,bttvb羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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% I7 H, ?. N/ {0 Y- \9 N$ N: u' S5.39.217.77沙律菜材料5 W# n1 X6 q$ L- l. Y+ M
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許5 A# E" U% ~) C$ Y3 O( O" A* |' f

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% {" Y- W7 J. {* I4 D做法公仔箱論壇5 Q  m2 J) S0 Z+ Z+ I9 g/ E
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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( m! r- n6 a0 x1 N) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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. [" F+ ]2 P+ {, Y9 g' U3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。9 A8 p/ ?4 ]9 s* r% K
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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/ [' _0 k# ]2 d+ S) s- K' A5.39.217.775.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇, W: h! y, S0 R& K

1 z# I1 h, k$ q5 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 x6 W! w% x& e4 d
貼士
# g" l( E2 y8 u0 jtvb now,tvbnow,bttvb羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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