很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ 5.39.217.773 r5 E o% n; g# k. k. u* ?
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 0 k7 `+ z3 f& r3 D' c7 |" y# {! y/ W
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！
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成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去5.39.217.77" B9 q# r' i! z& ?9 `
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& D$ A& o0 A: r4 {9 t5 ] i' otvb now,tvbnow,bttvb新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。tvb now,tvbnow,bttvb5 }: L. n& S" y+ ]
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* P$ I1 |. k, ?1 f2 Xtvb now,tvbnow,bttvb加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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: P$ F5 v) J: d7 |0 Z) W3 s" @- v放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。0 N9 Q- T1 L5 G
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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0 W% n; ^( y' w5 V8 k5 c7 E5.39.217.77摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w9 X* o# F4 U! H6 z# A7 |
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2 t6 m, J0 J" ^ {7 `, \5.39.217.77出炉，香气四溢！颜色诱人…
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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