很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ tvb now,tvbnow,bttvb! e" ~# R7 @# @ g$ @
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… tvb now,tvbnow,bttvb% H1 f; y# I6 z9 E
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ + a' D/ a% O9 q
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成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去4 h- I. t1 E* W
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' h8 U* B2 |5 R1 i' T9 H( y公仔箱論壇新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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加水后的料汁，水约60g，成糊状。
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5 F% K/ W: m# p6 L5.39.217.77放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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8 n1 T* |, O) C& B8 a& N5.39.217.77腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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* ]" }# q5 n( a5 y5.39.217.77摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" G+ w5 C; R: ]
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出炉，香气四溢！颜色诱人…; V7 D! G; n ^5 V7 q" G5 q
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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