材料
; V# `5 P" ~$ k+ Y1 C9 L" R桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗
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/ K" O* d9 A& r做法
7 K: c: x% ?5 ^% vtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `- V0 H: B2 x1 N
/ ]3 ~; i; W; Z# t% \5.39.217.772.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。公仔箱論壇5 p7 H' i0 y7 G& }
6 d2 r" m" b y3 K9 V: m公仔箱論壇3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。
( S7 x/ }/ b1 } z) b0 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# y4 C, |' ^% l4 Q/ |0 f
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貼士
6 O J# S& O9 B7 o' @0 l3 T公仔箱論壇用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 5.39.217.778 f- M( a: f5 ^: Q: k! J
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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