材料
4 K- u) U& [* t# g4 S) a2 p/ j7 Wtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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4 C; u. O( u. L, a$ B做法
- V' P( e8 \4 a5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。5.39.217.77, O' Z0 X9 g+ m* ^6 X
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。公仔箱論壇0 ^* J/ L- k. G
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 公仔箱論壇6 E% \" k2 e% l1 ~* \. X, N& }
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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