材料公仔箱論壇/ y6 ^0 R0 \8 U6 {( f
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量5.39.217.77! k6 C* r4 @# m* k8 f7 R
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做法公仔箱論壇! f9 h$ S9 P" l6 Y* d6 B7 z6 ~
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。5.39.217.77: |% t+ ^9 {+ ^
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。# H% M- {4 K) ?( ?, k, d, H- q: {
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 j b% i! A9 L2 e5 S
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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