材料# f" I0 Y, ~* G# l
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量公仔箱論壇" F7 X1 b4 a! R7 H4 ^" D% K
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4 T7 N& Q5 U# d. j8 w5.39.217.77做法
# ]( N: p1 g. M$ x公仔箱論壇1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。
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- b" x4 {" c& K6 w5 m' c. @! E5.39.217.772.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。公仔箱論壇* r% l/ j: @7 L& J3 e8 q
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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4 a2 u' X6 U Y, utvb now,tvbnow,bttvb除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。公仔箱論壇7 v5 O6 D/ M; ^) h6 w0 D- }+ I2 Z
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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