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瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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3 o# G5 g+ F: J/ h: q1 u5.39.217.77做法
9 U- b2 m; t. F! ^, S# A1 f+ \1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。
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. A" U; o5 ~8 j1 q5.39.217.772.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 |# U# N. ]/ Z
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。5 F' U: [" R! f6 d; T2 c
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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