材料
1 H3 L3 ]% L7 h0 W6 V) D: s. D公仔箱論壇排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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5 j* N7 `# m# r2 e3 U' a0 B1 d醃料
; ]/ B- V- B# n* _公仔箱論壇生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m0 K! l: r$ {0 f' i$ g0 @! K
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做法
$ Q7 t e" ?+ y8 J& h9 x0 R5.39.217.771.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。公仔箱論壇. X: v, c$ G3 {5 ?
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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