材料
+ C% g: T% J1 d5.39.217.77排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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+ u, s4 E, `# R& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料$ a9 C9 E$ i: c1 B# ^
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ o& V6 Z5 g
: p% @/ l, z$ h2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。公仔箱論壇* h: J! l( u- p# v* Z( d3 y9 f( B4 K; {
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。1 [& R4 k% o C9 z `1 N8 P4 B
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; D2 e! R k- j. x5.39.217.77南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 y% {% T0 h# a* r$ q2 W+ t) o
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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