材料
& I4 B2 g* S* F/ I. D7 |$ n排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
/ t# T7 T4 t3 z( B# N, T }9 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 f& O9 g* p; i- ^
醃料
+ ?5 V' U+ }! r! ^公仔箱論壇生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許' U* e6 n# {$ n+ Z" ^: h% J
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做法! V/ A0 [! L& @ _1 I& `3 V& L
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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8 R; y: d. k0 D9 n; `) j$ C5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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9 }9 A$ c# v% d, ?! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。. A& J {) G; Y, z0 B* S: o i
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7 v6 K1 b+ y: {( F: i8 X: G# I4 @) o南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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