[藥膳] 補氣南瓜蒸排骨

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材料
) t1 _2 x5 c6 ?7 C- v5.39.217.77排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條tvb now,tvbnow,bttvb4 B# {4 Z; u  i8 O

: p: ~# Z7 ]+ F$ ^  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 m8 y$ W9 E) g* Q7 w" q5 C
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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+ O5 @4 i. B1 T4 y" i, M  K6 K$ I' }做法
& h* h+ W% A- q3 _$ _4 U5 S公仔箱論壇1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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/ z1 C: ^& Y" |0 f4 X* D, O5.39.217.772.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。5.39.217.775 `! B0 e) r& r: W/ V% G/ U0 X" A

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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。5.39.217.774 \3 x% l4 Z( J