材料
0 s7 j7 [/ C7 W8 n4 ]公仔箱論壇煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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, Z) u2 V$ a2 t$ u. E) _$ q0 z p# x公仔箱論壇做法
5 z, E9 c' w7 Z5 r' P- E1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。 E) k- [& E' H4 \& y0 l" {
# N3 G8 Q! h7 [% K% B1 r% G! v2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 U) N$ ^2 M- @9 |2 ?8 T8 i
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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. t' q7 H, q% Y( R! Y8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 公仔箱論壇# ^/ Z4 C( @/ G" z8 r
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, Y4 C' J. F8 g3 _$ g7 F) i3 {- c貼士
, I( c5 W' A. ^& g2 Ftvb now,tvbnow,bttvb加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 公仔箱論壇7 m" \( W. I! {! C# `* K" l
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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