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煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙; T& f) {3 o( Q T# g4 _5 \
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( b7 V p2 L2 Q3 E/ q$ V" E5.39.217.771.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。
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) H1 [. l! x$ O; B公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。& I8 c7 x8 X S8 Q* @
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i4 ?0 V+ U) Z1 U1 J2 I. o
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 5.39.217.77* I/ z& X0 r) p# W
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 5.39.217.773 u0 t8 s$ x; G$ a7 y- B' ~
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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