材料5.39.217.773 P( x# S% v+ e2 {
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 R) n& o8 M7 P
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- J2 U7 g4 {7 ~2 {* ]
鹽/胡椒粉適量
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調味料' A% `: k. z/ b v) e, D q9 B/ f" [
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 G3 j: Z; _3 t$ a* S
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' f6 w1 |" B* s1 C; T& p7 B& s! J公仔箱論壇做法* e* ]1 ^5 i) i6 q/ F" m0 W
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ S8 Z! J2 z6 }6 X
% z' k* T) \1 f0 btvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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3 P; F6 N. @4 T' Q5.39.217.774．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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* | L+ Q" a6 Y5 C5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 |! ]4 n6 x% {
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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