材料tvb now,tvbnow,bttvb" ^' n; K" r& K4 g! Y! c L% P0 b
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
+ v: S2 g7 `2 N8 V' J0 w& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' t$ }$ \! z$ Z9 V5 y9 Y
醃料
9 {; l, c# s4 f9 E/ n鹽/胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 ]* c: I9 @# J9 j
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調味料
; P8 _% |" `# f5.39.217.77黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量, T+ b2 e) X( }9 t5 _1 R8 v
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r, ~9 n- s& C2 {& O5 \做法
$ D& E" `* L; [1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇7 {9 ?, f0 m! ?+ R* C4 g$ ?8 a" _2 D
" A" N% U" P; ^0 H, W5.39.217.772.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。5.39.217.77. H; h! T6 p4 d. T) E4 p& [
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。公仔箱論壇) ~' ~# T; Q& D0 i7 X
1 G! r& Y4 c6 v+ W% J) O! g5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。; y* Y; ]1 C( H
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' w2 b' N5 u G) V3 z; z4 F5.39.217.77貼士
* ^- [* k, K5 M) ~tvb now,tvbnow,bttvb洋葱一定要煮至透明才會有甜味。% q+ H% g7 f5 ~. d/ E
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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