材料公仔箱論壇% E1 G. }( {8 L6 h1 [, Z6 N; k
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升公仔箱論壇+ Y! R( ~+ H8 j& y; Z! j
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醃料
( O3 B' B+ ^7 y7 e" l) R& o鹽/胡椒粉適量$ @- C! u( ?0 H- l/ f
( [* ^- g: _; Q/ b調味料
: o+ y% @( W& u6 o( d5.39.217.77黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量公仔箱論壇) i# O& N0 ?) ^* b N' h6 m
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. Y( T q7 H6 a/ |做法
8 j$ m* _# }2 o v公仔箱論壇1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( V1 P Z! T% m; O1 R8 v
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, K0 N6 n# s0 E! y( u/ a
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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' V' M7 K+ w+ [公仔箱論壇4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, F- j/ K3 p- z* t/ D9 d
) `: T3 ^9 `; j: Ztvb now,tvbnow,bttvb5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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3 s) t, ?) E. H8 ?! [2 {4 p3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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貼士
! P6 k+ m4 H; d8 }$ l Q+ F洋葱一定要煮至透明才會有甜味。5.39.217.77# R* w- n* i& C- r0 Z/ @6 R" _! o
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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