材料
- _7 Q, c# N: f* @0 }- Utvb now,tvbnow,bttvb魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 W2 [2 I- A7 A
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醃料
: q$ S# v/ e& d( r( I" L7 [% @鹽/胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 R( S7 z. b% X7 ^
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 F9 i2 C2 B1 o1 p
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量5.39.217.77" o9 W5 V. A* ^3 \5 H3 X
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6 ?7 Z, ~$ b: Otvb now,tvbnow,bttvb做法0 w, u% N* Y& r2 `
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ L/ a( f! w; @/ J
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。5.39.217.77: g) X! H- O f, w' H; T, a9 j9 ]
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。5.39.217.774 j. E+ ^- E/ p+ G" K% A& v
0 S$ Z+ F! f. I; I* M7 f4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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8 o: ^* a: n3 Q公仔箱論壇6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。5.39.217.77% ~; e' I& N- h& v% P5 j6 }! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* I4 j% K L/ n- |1 ~- N o
, R. M3 Q* B8 l. v0 h5 z$ ~) ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ d9 |* E" z! D: `2 C2 d9 d
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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