材料
) p& w' K, F( \5 m( D. f5.39.217.77魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb" R# W- {' {1 X/ R0 {, Y* U
5.39.217.778 O: ]6 n8 \' I) {& ?
醃料
: r1 D: L2 ] U5 s5.39.217.77鹽/胡椒粉適量3 T$ t. j4 a9 P$ Y! j; c
0 g8 O7 G4 n0 ^: O& g* `3 j調味料
) Y5 i9 L' v5 x9 a# r黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
; t" a$ q9 e W- z+ b) c# {1 ~0 d2 E% m7 T3 J9 ^: |0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) o$ O: E; K6 o w* c( U
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; j# C2 Z# W2 {* j5 `2 r
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
# A; s5 w" r) H! ~5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 K/ e* J# U6 U
2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ L- d6 s: Z$ [/ e7 A
公仔箱論壇5 \! n. ~- E3 K8 T+ x% Z
3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
$ B, V) _2 ?$ {/ |, w( q5.39.217.77& z* T0 T- O0 C3 v3 y# ]
4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。5.39.217.771 t- F. A* T# ~" ]5 s
0 p3 @$ U" n4 W- [6 Y5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
. |3 Q0 O; M. J/ N) _8 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) a- G3 h9 s4 E3 k
6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
% `3 R5 k9 d3 t% u1 ?5.39.217.77
+ `: |( ]3 ?8 _/ F6 i, E5.39.217.77公仔箱論壇$ `8 J- {7 G- y9 E
貼士tvb now,tvbnow,bttvb& q1 z* s) w# C
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。% m# n0 J7 w' J, ?3 X
|
發表於 2011-12-1 06:51 AM
| 
發表於 2011-12-1 12:11 PM
|