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[西式食譜] 周打魚湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# e4 b6 s4 V- G
魚柳 200克、薯仔(切粒) 1個、洋葱(切粒) 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升- Z) ^/ s1 h- w: v

, v3 D& M/ b0 _tvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L* x7 |9 g9 ?* l0 c& n2 L: F6 }* ^
鹽/胡椒粉適量公仔箱論壇+ A0 o8 z) H$ R, M

! u) V5 ^$ t- s" k! T2 \調味料
) w1 ^' [& [. ^" S! T6 l6 @5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻,醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" E7 E/ x6 Y8 U* t& |0 ^0 i* K

, m( P, a0 K/ p8 y4 k: e2.煮滾水,將醃好的魚肉放入熱水中,加入白酒煮熟,撈起魚肉,備用。
; a8 g( O+ Q, M8 e0 R& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 a; i  Q/ _; _$ j
3.將薯仔粒、香草碎加入( 2)內拌勻,煮滾後轉慢火煮薯仔至腍,備用。
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+ k- \+ w; C6 [/ w: G8 h8 g5.39.217.774.燒熱平底鑊,下牛油,炒香洋葱粒及蒜茸,轉慢火炒洋葱呈透明色。
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& O9 _" X" ~( _& D, ~1 S! k. I5.39.217.775.逐少加入麪粉,攪至黏着狀態,再將( 3)緩緩倒入,以慢火不停慢慢攪拌,煮湯汁至適合濃度後,加入雙重忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# y) ?# e0 R+ Q, I
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻,最後加入魚粒,煮滾便可伴梳打餅一同食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% K5 y0 G/ }& N7 l; |

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貼士
+ i2 T' m! A; X. f5.39.217.77洋葱一定要煮至透明才會有甜味。tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 L% b1 `) a" z
I very like  周打魚湯, thanks for share !
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