材料
8 D6 L) G2 o$ D! Z1 j4 g3 t公仔箱論壇魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb B% e; A1 N* N& r
tvb now,tvbnow,bttvb. }" `5 R$ X7 I) G) P
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ F1 j, w. B8 h, J
鹽/胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 o7 y/ F& w# e' F- O& O
5.39.217.776 z( ^4 G4 ]5 \6 g1 M( s$ [1 S1 K
調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ @' W& k- K
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
$ k5 J; X1 _, @ [2 A/ A! qtvb now,tvbnow,bttvb
, T6 u+ a# A9 p9 p5 }% b
8 }2 R0 ?' D& R, s公仔箱論壇做法5.39.217.77 a7 g6 R1 U$ n# Q
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
S5 c( W7 Z/ @8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @# Q" i \3 Y. P) x
2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 G) J' T$ }8 g8 j& s; s
: @6 x- i' U1 R( e6 c
3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- V. Q+ [$ x, H
公仔箱論壇( j% }& f) `1 @
4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R& Z8 A* M1 ]7 _; r* X7 {
* ?% b# E6 Z- f$ {) ]& M
5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
4 A2 z. R& h3 O9 @+ O1 E! Qtvb now,tvbnow,bttvb5 B0 E! a- U4 o( t j& m2 _4 ~
6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
" G3 c( V& C: f8 _! N% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^+ C, n& Y* i* I; Y- n- w) Z0 }公仔箱論壇
9 r. P0 X# D, C! Z6 M- H) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77- U# t I) b: z0 t& @: V/ x) {
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
( y9 g! L. f% R6 n公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-1 06:51 AM
| 
發表於 2011-12-1 12:11 PM
|