材料公仔箱論壇 I2 y6 r- Z- I% M
淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克, \9 G! D* p, t# P+ \. K5 `# i
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1.將蛋、糖拌勻備用。
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2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。
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3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。
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4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。公仔箱論壇: l: K6 ]: t! p# i$ _- P5 x
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7 O; o; O' n7 A. x; utvb now,tvbnow,bttvb注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。公仔箱論壇3 C- t. y/ k2 W' ? f- o. H
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發表於 2011-12-1 06:50 AM
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