[甜品] 榛子焦糖布丁

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淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb, ^, \; i  E; Q7 K9 @

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: r% T4 l5 I, p7 p; D5.39.217.77做法  P" _, e6 i) k- S: A
1.將蛋、糖拌勻備用。
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+ }3 k1 k. T, ]9 H% c5 {) W5.39.217.772.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。公仔箱論壇- {: h: x$ M6 z' H3 M  m
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3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。5.39.217.77% c; w) O% P0 I4 `1 ^# E
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4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。
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: V; t0 m( a, {: o( a注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。
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