[甜品] 榛子焦糖布丁

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材料公仔箱論壇* i& U, A1 v- [
淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克5.39.217.77- w7 L7 d% a6 O* q8 y! @

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1.將蛋、糖拌勻備用。6 a' S1 M# _! L/ k

  Z) R2 L. H. m/ X  p: D5 H$ {公仔箱論壇2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。
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3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。5.39.217.77  T$ D5 X8 A, m9 j. Y; f4 o: Q

7 k( {# b0 }8 T* ?0 R( C3 y公仔箱論壇4.取出食用時面上灑上砂糖後，燒面至焦糖即成。" |* ~: U  [% g! N* ^

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注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。
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